Pasteis de tentugal

Ingredientes: • uma embalagem de massa filó • 8 gemas, • 250gr de açúcar, • 2dl de água, • açúcar em pó q.b. Preparação: 1. Num tacho juntar a água e o açúcar. 2. Levar ao lume até fazer uma calda. 3. Misturar as gemas e juntar um pouco da calda para não cozerem, depois então põe-se na restante calda. 4. Juntar ao tacho e deixar engrossar. 5. A massa filó corta-se aos rectângulos e uma a uma passa-se com um pincel com manteiga sobrepõem-se 3 folhas ou 4. 6. Põe-se o recheio e dobra-se. 7. Leva-se ao forno até ficarem coradas. 8. Polvilhar com açucar em pó.depois é só deliciarem-se.