
QUICHE DE FIAMBRE
Ingredientes:
2 fatias grossas de fiambre
2 fatias grossas de bacon
1 lata de cogumelos laminados
1/2 lata de milho
1 cenoura ralada
alho em pó, q.b.
um fio de azeite4
ovos
um pacote de natas para culinária
pimenta branca q.b
.um raminho pequeno de salsa
1 massa quebrada
Preparação:
Numa frigideira coloca-se um fio de azeite, o fiambre e o bacon cortados em cubinhos, e leva ao lume, junta-se um pouco de alho em pó e vai mexendo sempre, junta os cogumelos e mexe bem, por fim junta o milho e a cenoura ralada.
À parte batem-se os ovos com a pimenta e a salsa e depois junta-se as natas. Coloca-se a massa quebrada na tarteira em-se pica-se com um garfo. Junta-lhe o preparado do fiambre e depois por cima o dos ovos com as natas.
Vai ao forno a 180º durante cerca de 1/2 hora.