
Desejo a todas as minhas Amigas, Seguidoras, Visitantes um excelente 2011
Boas Entradas
E Obrigado por me visitarem
Preparação:
Colocar os lombinhos num tabuleiro untado com azeite. Salpicar os lombinhos com sal e regar com sumo de uma laranja e levar ao forno a 180º.
À parte, fazer um refogado com a cebola às rodelas e um fio de azeite. Quando a cebola estiver lourinha, colocar um pouco de vinho do porto e deixar que evapore um pouco, depois juntar o sumo da outra laranja.
Regar os lombinhos com esta cebolada e deixar que cozinhe.
Acompanhei com arroz de cenoura.
Bom apetite