terça-feira, 25 de maio de 2010

Lombinho de porco à Kitty


Ontem inspirei-me e fiz estes lombinhos, que, se por acaso alguém conhecer esta receita, é pura e simplesmente uma verdadeira coincidência, pois nunca a tinha visto


Ingredientes:

2 Lombinhos de porco

sumo de 2 laranjas

2 cebolas

Vinho do Porto, azeite e sal, q.b.

Preparação:

Colocar os lombinhos num tabuleiro untado com azeite. Salpicar os lombinhos com sal e regar com sumo de uma laranja e levar ao forno a 180º.

À parte, fazer um refogado com a cebola às rodelas e um fio de azeite. Quando a cebola estiver lourinha, colocar um pouco de vinho do porto e deixar que evapore um pouco, depois juntar o sumo da outra laranja.

Regar os lombinhos com esta cebolada e deixar que cozinhe.

Acompanhei com arroz de cenoura.

Bom apetite

8 comentários:

belinhagulosinha disse...

Uma maravilha o teu lombo amiga,jinhosss

risonha disse...

devem ter ficado deliciosos e muito suculentos.

SUELY PERES disse...

Parecem bem suculentos, me abriu o apetite menina. beijinhos

Cherry disse...

Que lombinhos deliciosos :)
Beijinho*

Hello Kitty disse...

Obrigada lindas

Realmente ficaram muito suculentos e deliciosos

Missy disse...

que linda ideia ! com laranja nunca me tinha ocorrido, mas já fiz com limão.

bjka e boas férias

disse...

confesso que não morro de amores por lombos nem lombinhos... mas ficaram com muito bom aspecto... lá isso é verdade

chris disse...

Olá passando para conheçer e achei tudo muito gostoso estou te seguindo para nao perder nada das suas delicias..bju