Ontem inspirei-me e fiz estes lombinhos, que, se por acaso alguém conhecer esta receita, é pura e simplesmente uma verdadeira coincidência, pois nunca a tinha visto
Ingredientes:
2 Lombinhos de porco
sumo de 2 laranjas
2 cebolas
Vinho do Porto, azeite e sal, q.b.
Preparação:
Colocar os lombinhos num tabuleiro untado com azeite. Salpicar os lombinhos com sal e regar com sumo de uma laranja e levar ao forno a 180º.
À parte, fazer um refogado com a cebola às rodelas e um fio de azeite. Quando a cebola estiver lourinha, colocar um pouco de vinho do porto e deixar que evapore um pouco, depois juntar o sumo da outra laranja.
Regar os lombinhos com esta cebolada e deixar que cozinhe.
Acompanhei com arroz de cenoura.
Bom apetite
8 comentários:
Uma maravilha o teu lombo amiga,jinhosss
devem ter ficado deliciosos e muito suculentos.
Parecem bem suculentos, me abriu o apetite menina. beijinhos
Que lombinhos deliciosos :)
Beijinho*
Obrigada lindas
Realmente ficaram muito suculentos e deliciosos
que linda ideia ! com laranja nunca me tinha ocorrido, mas já fiz com limão.
bjka e boas férias
confesso que não morro de amores por lombos nem lombinhos... mas ficaram com muito bom aspecto... lá isso é verdade
Olá passando para conheçer e achei tudo muito gostoso estou te seguindo para nao perder nada das suas delicias..bju
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