Quiche de atum

QUICHE DE ATUM

Ingredientes:



1 Base de massa quebrada

2 Cebolas

5 Ovos

1 Embalagem de natas de culinária

2 Latas de atum

Sal e pimenta q.b.



Preparação



Com a massa forre uma tarteira. Descasque e corte as cebolas às rodelas finas e leve ao lume a fritar ligeiramente. Abra as latas do atum, escorra o óleo e esmague-o ligeiramente. Bata os ovos inteiros, junte-lhes o atum e as cebolas e envolva as natas neste preparado. Tempere com sal e pimenta. Deite o preparado na forma forrada com a massa e leve ao forno médio durante 30 minutos.

Quiche de fiambre e bacon

QUICHE DE FIAMBRE

Ingredientes:

2 fatias grossas de fiambre

2 fatias grossas de bacon

1 lata de cogumelos laminados

1/2 lata de milho

1 cenoura ralada

alho em pó, q.b.

um fio de azeite4

ovos

um pacote de natas para culinária

pimenta branca q.b

.um raminho pequeno de salsa

1 massa quebrada

Preparação:

Numa frigideira coloca-se um fio de azeite, o fiambre e o bacon cortados em cubinhos, e leva ao lume, junta-se um pouco de alho em pó e vai mexendo sempre, junta os cogumelos e mexe bem, por fim junta o milho e a cenoura ralada.

À parte batem-se os ovos com a pimenta e a salsa e depois junta-se as natas. Coloca-se a massa quebrada na tarteira em-se pica-se com um garfo. Junta-lhe o preparado do fiambre e depois por cima o dos ovos com as natas.

Vai ao forno a 180º durante cerca de 1/2 hora.