Velas de Natal

Bolo de Natal

Bolo de Natal, este ano fiz uma coisa simples, o tempo também não deu para muito mais

Feliz Natal

Bolo de chocolate

Este bolo foi feito para uma menina que adora fazer bolos :) mas... não tive tempo de o decorar :) nem fui a tempo de tirar uma foto antes de o partir :)

Espero que gostem

Bolo estrelas

Este bolo foi para a minha afilhada comemorar o seu 20º aniversário, e como ela é uma miuda 20 estrelas... este foi o resultado :)

Piscina de chocolate

Este bolo foi uma experiência que fiz, duma piscina de chocolate, para comemorar o meu 8º aniversário de casamento

Bolo Piano

Este bolinho foi para a Professora de Múscia dos meus filhos.

Bolo Laço

Este bolinho fiz este fim de semana para a minha sogra que faz anos hoje e sabem quantos? Isso queriam vocês saber :) mas não se diz a idade duma senhora ah ah ah

Usei uma receita diferente que a Fati publicou. Bolo de chocolate com sopa de tomate. Sim sopa de tomate :) amanhã já digo se é bom ou não.

Aproveito para desejar os Parabéns à minha sogra e espero fazer-lhe bolinhos com ou sem sopa de tomate durante muitos e bons anos.

Bolo folhado com mousse de chocolate

Esta receita já a tenho aqui no meu blog. Este bolinho foi para o meu cunhado que fez ontem um rico 31 :)

Como ele diz, este é o melhor bolo do mundo :)

Bolo do meu marido

Este bolo foi feito para o meu marido que tem como hobbie a criação de cães :), então resolvi fazer-lhe um bolinho para a entrada dos "entas" com patinhas de cães e uns ossinhos :)

Bolo Bodas de Prata

Este bolinho foi para a festa surpresa de 25 anos de casados dos meus primos.

Desejo-lhes toda a felicidade e que lhes possa fazer o dos 50 anos :)

Mala da Tita

Esta malinha fiz para a minha amiga Tita




O promenor do fecho

O bolo era de cenoura com recheio de brigadeiro de chocolate.

Bolo queijo com ratinhos

Vai uma fatia de queijo????

Oh não!!! foram atacados pelos ratinhos......

Bolo Corpete

Este bolinho fiz para o aniversário do meu mano. Fiz bolo de cenoura com recheio de chocolate, receitas, penso que da Ana Sousa Silva

Bolo de Cenoura:
6 cenouras grandes
1 ch chá de óleo
3 ch chá de açúcar
4 ch chá farinha
4 ovos
2 colheres de chá de fermento em Pó

Preparação
Descascar as cenouras e cozer. Depois de escorridas colocar num taça com o óleo e triturar. Acidiona-se o açúcar e bate-se bem com a batedeira juntamente com os ovos, por fim junta-se a farinha com o fermento. Vai a cozer durante cerca de 1h30 a 180º

Recheio
colocar num tachinho 200 gr. de chocolate de culinária em barra, 1 lata de leite condensado cozido e um pacote de natas. Levar tudo a lume brando e deixar engrossar um pouco.

Bolo dia da Mãe

Fiz este bolo para comemorar o dia

da Mãe.

Bolo de cenoura com recheio de brigadeiro.

Bolo da Páscoa

Este foi o bolo que fiz para o dia de Páscoa

Estava muito bom, fiz bolo de chocolate com recheio de natas com morangos

Bolo da Professora Sandra

Este foi o bolo que fiz para a minha cunhada que é professora do 1º e 2º ciclo.

A massa foi a receita da Issis do bolo de noz fingida e recheio de ovos moles.

Red Velvet - Dia do Pai

Este foi o bolo que fiz para o dia do Pai, como infelizmente não já não tenho cá o meu, fiz para o pai dos meus filhos, o meu maridão

A receita foi-me dada por uma amiga, a APP.

Massa:250 gr. farinha com fermento peneirada1/2 colher de chá de sal2 colheres sopa de cacau em pó115 gr. de manteiga sem sal, em temperatura ambiente300 gr. de açúcar granulado branco2 ovos grandes1 colher de chá de extracto baunilha1 chávena de iogurte natural2 colheres de sopa de corante vermelho1 colher de chá de vinagre branco1 colher de chá de bicarbonato de sódioPreparaçãoPré aqueça o forno a uma temperatua média de 170º e unte 2 formas redondas de 24cm cada. Forre o fundo das formas com papel manteiga e unte novamente.Numa tigela peneire a farinha, sal e cacau. Ponha de lado.Com a batedeira, bata a manteiga até ficar macia (cerca de 1-2 minutos). Adicione o açúcar e bata até formar um creme (cerca de 2-3 minutos) Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Adicione a baunilha e bata até misturar.Misture o iogurte com o corante vermelho. Com a batedeira em velocidade baixa. adicione alternadamente a mistura de farinha e manteiga à mistura de manteiga, em 3 adições, começando e terminando com a farinha.Separadamente misture o vinagre e bicarbonato de sódio. Deixe a mistura efervescer e rapidamente despeje na massa do bolo.Divida a massa igualmente entre as duas formas preparadas e alise o topo com uma espátula. Asse em forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos. Deixe os bolos arrefecerem, se for caso disse, coloque-os no frigorifico.Creme:1 xícara (240 ml) de manteiga sem sal4 xícaras de açúcar de confeiteiro450 g de queijo Philadelphia1 1/2 colher de chá de essência de baunilhaPreparo:Bater a manteiga com o açúcar de confeiteiro na velocidade média alta da batedeira, até ficar fofo e esbranquiçado (mais ou menos 2 minutos). Acrescentar metade do queijo Philadelphia, continuar batendo. Quando estiver misturado, acrescentar a outra metade do queijo. Por fim, adicionar a essência de baunilha, continuar misturando até ficar uniforme.

Bolo de nozes e vinho do porto

Este bolo já o fiz há muito tempo, mas ainda não o tinha passado para aqui, por isso aqui vai

BOLO DE NOZES E VINHO DO PORTO
200 g margarina
200 g açúcar
4 ovos
200 g farinha
1 colh sobremesa fermento em pó
200g miolo de noz
1 cálice de vinho do Porto
caramelo

Guardar algumas 4 ou 5 nozes para enfeitar e picar grosseiramente as restantes. Barrar com margarina uma forma redonda com buraco e polvilhá-la depois com farinha de trigo. Ligar o forno antes de começar a bater o bolo. Dentro de um recipiente fundo bater o açúcar com a margarina, lentamente amolecida, até obter um creme esbranquiçado.Adicionar depois os ovos, um de cada vez, batendo bem entre cada adição. Acrescentar depois a farinha previamente misturada com o fermento em pó, o vinho do Porto e as nozes picadas. Deitar a massa na forma e levar ao forno durante 45 minutos. Verificar se o bolo está cozido e desenformar. Dispôr as nozes que se puseram de parte sobre o bolo para enfeitar. Regar depois com colheradas de caramelo.

Faísca do Santiago

Este foi o meu primeiro bolo esculpido, feito para o meu sobrinho que adora o Faísca. Espero que ele goste...

Acham que vai gostar????

Bolo de Chocolate

Este bolo foi feito para a Educadora do ano passado da Eduarda. Ela queria muito chocolate, então, fiz um bolo de chocolate, cortei o bolo em 4 discos e rechei com muito recheio maravilha de chocolate, e por cima levou uma cobertura de chocolate. Não ficou nenhuma obra prima, mas devia de estar muito bom.

O MEU BOLO DE CHOCOLATE

Ingredientes

250 gr. de açúcar
250 gr. farinha
100 gr. margarina
3 colheres sobremesa de chocolate
6 ovos
4 colheres sopa de leite
1 colher sobremesa de fermento em pó

Preparação

Misturar o açúcar com a margarina até fazer creme, juntar o chocolate e as gemas, uma a uma e ir mexendo entre cada adição, depois juntar o leite e misturar muito bem, polvilhar com a farinha e o fermento e por fim juntar as claras batidas em castelo.
Colocar a massa numa forma previamente untada e polvilhada de farinha e levar ao forno a cozer a 180º graus uns 45 minutos

Recheio Maravilha

(Base para recheios variados e deliciosos)
Ingredientes: 1 lata de leite condensado
1 1/2 medida da lata de leite
1 colher (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de amido de milho (maizena)
3 gemas peneiradas
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de essência sabor do recheio (usei 1/2 tablete de chocolate)

Preparação:
Misture tudo, cozinhe em fogo baixo até engrossar. Deixe esfriar e acrescente uma das variações a gosto.Variações: Nozes c/ cerejas, Ameixa, Figo, Doce de abacaxi, chocolate, coco,.........

Carnaval

E o carnaval começou....

Os meus meninos foram hoje mascarados par aa escola, como tantos outros.....

O meu lindão, de Homem Aranha e a minha lindona de Capuchinho Vermelho.

Que lindos que eles estão....

Beijos grandes

Cheese Cake

Fiz este Cheese Cake, quando a Isis foi a minha casa, e ficou muito bom.

Ingredientes:

1 pacote de bolacha maria

manteiga,

q.b.

1/2 tablete chocolate

1 pacote de queijo philadélfia

1 lata de leite condensado cozida

2 pacotes de natas

1 dl leite

12 folhas de gelatina

1 frasco de doce de morango

Preparação:

Picar a bolacha maria e derreter o chocolate com a manteiga. Amassar tudo e forrar a tarteira de aro e deixar repousar.

Demolhar 8 folhas de gelatina em água fria, aquecer um pouco o leite e dissolver as folhas de gelatina. Bater o queijo com o leite condensado e o preparado do leite com as folhos de gelatina. À parte, bater as natas que entretanto se juntam ao preparado. Verter tudo na forma, por cima da base de bolacha e levar ao frio.

Depois de estar muito bem solidificado, verter o doce para uma taça e misturar bem, adicionar as folhas de gelatina, previamente preparadas e colocar por cima do cheese cake e

Bom Apetite

Bolo do Bob Marley

Este bolo foi feito para um "apaixonado" do Bob Marley

O Castelo do Rei Henrique

Ontem fiz uma brincadeira com o meu filho que fez 6 aninhosLevei o bolo de casa e fui decorá-lo à escolinha, pois é o último ano de pré.Como ele escolhei este bolo, achei giro fazer uma brincadeira, ou seja, o bolo foi decorado com a ajuda dele e dos amiguinhos da sala.A Educadora adorou a ideia, foi um dia muito divertido.Os miudos faziam as bolinhas para fazer as pedras.Só que esqueci-me de levar CMC e deixei as muralhas grandes de mais, depois tive de as dobrar, e não ficou lá grande coisa, mas valeu pelo dia

Bolo Pirata

Este foi o bolinho que fiz para comermos ontem em casa, pois meu piratinha fez 6 aninhos

Parabéns Principe

Hoje o meu lindão faz 6 aninhos... é verdade, como o tempo passa, ainda "ontem" nasceu

e já vai este ano para a escola primária lol

Lindão, a mamã AMA-TE muito, tenho muito orgulho em ti

Beijos grandes da mamã

Bolo PC do João

Este bolo foi feito para o filho duma amiga minha que é Eng. Informático.

Espero que ele goste do bolo

Pão Recheado com Queijo e....

Este pão é uma verdadeira delicia

Além de muito fácil de fazer, é riquíssimo em colestrol, lol

Ingredientes:

Um pão caseiro, de preferência altinho.

1 alho esmagado

2 fatias de queijo grossas

1 pacote de queijo ralado

2 ou 3 fatias de bacon, ou chourição, ou fiambre,...

maionese, q.b.

Preparação:

Retira-se a "tampa" do pão e retira-se a maioria do miolo e coloca-se num tabuleiro de ir ao forno, à volta do pão.

Numa taça, junta o queijo partido aos pedaços muito pequeninos, o queijo ralado, o alho e o fiambre, e mexe tudo, depois vai colocando maionese até ficar duma forma consistente. Coloca o preparado dentro do pão e tapa o pão com a "tampa". Vai ao forno cerca de 1h20

Bolo - Novelo de lã e gato

Este foi o bolo que fiz par aa festinha da minha princesa, porque ela querida muito o bolo do gato, e a mamã, lá lhe fez a vontade... o que uma mãe não faz pelos filhos... lol

Claro qeu nao ficou nenhuma obra prima, nem coisa que se pareça, mas tentei dar o meu melhor.

Bolo - Novelo de lã e gato

Este foi o bolo que fiz par aa festinha da minha princesa, porque ela querida muito o bolo do gato, e a mamã, lá lhe fez a vontade... o que uma mãe não faz pelos filhos... lol

Claro qeu nao ficou nenhuma obra prima, nem coisa que se pareça, mas tentei dar o meu melhor.

Lembranças

Estas foram as lembranças que fiz para a Eduarda dar aos amiguinhos da escolinha

Bolo de Aniversário da Hello Kitty

E este foi o bolinho que fiz para comermos em casa.

E para não variar, fiz bolo de chocolate com recheio maravilha de chocolate

Bolo para a creche

A minah princesa ontem fez 3 aninhos e este foi o bolinho que lhe mandei para a escolinha, coberto com gomas que eles tanto gostam.

Parabéns Princesa

Hoje a minha princesa mais uina (linda) faz hoje 3 aninhos.

Parece que foi ontem que ela nasceu e já lá vão 3 aninhos.

Amo-te muito princesa. Tenho muito oruglho em ti.

Beijos da mamã

Bolo de Aniversário da minha Mãe

Este foi o bolo que fiz para a minha mãe.
Bolo de chocolate e o creme foi recheio maravilha com chocolate.

E estas as minhas primeiras rosas.

Bolo Rainha na MFP

Tirei esta receita do blog Sabores & Arte, apesar de ter feito algumas alterações.

Ingredientes:

1 pacote de farinha branca de neve para brioches

220 ml água

frutos secos a gosto

250 gr. doce de gila

vinho do porto, q.b.

1 ovo

açúcar, q.b.

canela, q.b.

sumo de 1 laranja.

Preparação:

Meter na cuba da máquina a farinha e a água (conforme as instruções da embalagem) e programar a máquina no programa amassar (8).

Depois de amassada, colocar numa tigela e juntar os frutos secos a gosto, musei nozes, pinhões, amêndoa e passas de uva, juntar a canela, o sumo da laranja e o vinho do porto e amassar tudo.

Dividir a massa em 2 partes iguais e fazer 2 rolos. No fim do 1º rolo, colocar cerca de 150 gr. de doce de gila e cobrir com o outro rolo. Depois colocar o restante doce de gila, nozes para enfeitar e pincelar com o ovo batido. Molhar um pouco de açúcar e salpicar o bolo com esse açúcar humido. Vai a cozer a 200º durante cerca de 30 m.

Mousse de chocolate para comer à fatia

Esta receita foi-me dada pela silvi, e tenho a dizer-vos que é uma maravilha. Fiz este fim de semana para o aniversário da minha mãe.

Ingredientes:
300 gr. chocolate em barra
200 gr. margarina
8 ovos
200 gr. açúcar
7 folhas gelatina incolor
1 chavena chá de leite
Amênoa picada para polvilhar (useu noz moida)

Preparação:
Coloque as folhas de gelatina em água fria durante 3 minutos.
Num tachinho, coloque o leite a aquecer e num outro. Á parte, derreta a manteiga com o chocolate e mexa muito bem. Esprema as folhas de gelatina e junte-as ao leite, mexa muito bem para dissolver a gelatina e apague o lume.
Bata as gemas com o açúcar até formar um creme esbranquiçado e junte aos poucos o chocolate.
Adicione o preparado do leite com as gelatinas e misture bem. Bata as claras em castelo e adicione.
Coloque numa forma de aro (semi-frios) e polvilhe com a amêndoa ou noz e leve ao frigorifico, durtante, pelo menos 6 horas.