quinta-feira, 26 de abril de 2012

Bifes Atum


Temperei os bifes de atum, com sal, alhos e coentros picados, pimenta branca, sumo de limão e um pouco de vinho branco e deixei marinar cerca de 1h.
Depois numa frigideira, coloquei um pouco de azeite e aolho e deixei que fervesse e de seguida coloquei os bifes de atum e fritei dos dois lados, depois de fritos, retirei-os e juntei uma colher de sopa de farinha e o molho da marinada e deixei que fervesse.
Entretanto cozi batatas novas temperadas de sal e quando já estavam cozidas, juntei na água um raminho de coentros, tapei e deixei um pouco.
Depois coloquei num recipiente as batatas e os bifes e reguei tudo com o molho de fritar os bifes.
Ficaram muito bons. Receita a repetir muitas vezes :)

3 comentários:

Moranguetes disse...

Adoro o nome do teu blog, adoro a kitty.
Estes bifinhos devem ter ficado uma delicia !
Bjinhos
http://ideiasdamoranguetes.blogspot.pt/

Moranguetes disse...

Bom fim-de-semana !
Bjinhos
http://ideiasdamoranguetes.blogspot.pt/

Ana Claudia disse...

Hum...receita deliciosa...
Quando puder me faz uma visita...
Bjs
Ana Claudia
www.anaclaudianacozinha.blogspot.com.br