A cozinha da Kitty

Arroz de frango

Este frango ficou muito bom e foi uma forma de aproveitar o frango que sobrou da canja, ou seja, coz um frango para fazer canja, mas comeu-se pouca carne, então reservei a carne e parte do caldo, depois foi fazer um refogado com cebola e alho, juntei bacon aos pocadinhos e chouriça caseira, depois a carne, um caldo de carne de galinha, 2 tomates, um cadito de picante, a carne desfiada e 2 cenouras raladas, depois. Consoante ía secando, ía juntando o caldo que tinha reservado da cozedura do frango. Por fim juntei-lhe umas ervilhas e tinha lá arroz de cenoura feito e juntei tb. ainda bastante caldoso, coloquei tudo num tabuleiro e foi um pouco ao forno. Resumindo e concluindo: aproveitei o frango e o arroz que tinha em casa :) e estava muito bom